飲茶メニューの定番大根餅です。
香腸(中華ソーセージ)や干し貝柱などの入った香港式のものを作ります。材料さえ揃えば作りやすく、出来たものは冷凍しておくことも出来て重宝します。
珍珠丸子(お知らせ2025年4月以降は基本の点心としてメニューを変更し、大根餅と春巻となります。)
もち米をまぶした焼売。シンプルで作りやすくて美味しい。もち米に色をつけるとビジュアルも可愛らしくなります。
難易度⭐︎