飲茶メニューの定番大根餅です。
香腸(中華ソーセージ)や干し貝柱などの入った香港式のものを作ります。材料さえ揃えば作りやすく、出来たものは冷凍も出来て、おかずをもう一品という時、急なお客様にも便利です。
お知らせ
2025年4月より
大根餅と珍珠丸子のメニューは大根餅と春巻となります。
春巻は冷めてもパリッとした生地にする為のちょっとしたコツがあります。
まさに目からウロコの技をお教えします。
今まで作ってきた春巻が変わります。
難易度⭐︎
