点心教室シャオイーシャオ

男性にもファンの多いごま団子。

カラフルな胡麻の衣。見た目もワクワクする点心です。

中身の餡は、中からトロ〜リの胡麻餡、さわやかな

柚子餡。

揚げてもゴマが剥がれないコツをお伝えします。

基本の団子包みで餡を包みます。これは

月餅など他の点心の包み方でも同じです。

ごま団子と同じ甘い生地でハムスイコも作ります。

中身はお肉も入る、お食事系の餡。

これはほんのり甘い皮、しょっぱい餡…危険な無限ループにハマってしまう点心です。

(別名中華揚げピロシキ)

難易度　⭐︎