当教室は講師主導で運営しております。
本規約は、点心教室シャオイーシャオのレッスンを
円滑に、かつ安心して受講いただくためのものです。
お申し込み前に必ずご確認ください。
※この規約は予告なく改訂される事があります。
最新のものをご覧ください。
【レッスンの種類について】
当教室のレッスンは
- 単発メニュー
- 点心基本コース（初級・中級・上級）
の2種類があります。
いずれも先着順(日程はカレンダー欄に記載)での受付と
なります。
点心基本コースは、技術の積み重ねを重視した
内容のため
途中参加、単発受講、レベルを飛ばしての受講
(例 初級の肉まんから習いたい 中級の老麺肉まんレッスンを単発受講希望など) はできません。
単発メニューと点心基本コースは並行して受講する事が
出来ます。
【レッスン予約方法】
開催日程は、HPカレンダー欄に掲載しています。
ご予約は、記載の開催日程のみ受付します。
カレンダーに記載の日程からお選びください。
予約は先着順になります。
個人的なご都合による曜日の指定はできません。
単発メニューの予約受付は開催予定日の7日前18時まで
となります。
開催メニューが決定している単発レッスンについては
貸切や満席表示のあるレッスン以外は
開催2日前正午までご予約いただけます。
コースメニューについてはご予約の意思を確認させて
いただいた後、日程を調整してお2人様からの開催に
なります。
お1人様での受講はプライベートレッスンとなり、
別途料金(※ 基本コースの項をご参照ください)となります。
2026年4月より単発メニューも原則として2名様からの
開催となります。お1人様での開催はプライベートレッスンとなります。
但し、初回はお1人様でも体験レッスンとして、メニュー表の料金(お2人様開催の料金)で受講して頂けますので、お気楽にご検討ください。
※ご予約およびお問い合わせは、当ホームページの
予約フォームより承っております。
電話での対応は行っておりません。
【コースメニューの点心について】
点心基本コースは
初級→中級→上級の順に進行します。
点心の基本技術を身につけていただくため、生地作り、
麺棒の扱い方、包み方まで工程を省略せず段階的に
指導します。
教室のコースメニューは、一定数を包む練習時間を
確保する構成となっています。
コースは2026年度新規開講分より、2名様で開催します。
お1人でも開講いたしますが、プライベートレッスンとなり、別途料金となります。
※プライベートレッスンはご自身のペースで進めたい方、
集中して学びたい方には最適です。
月に1回程度定期的に通える方が対象となります。
お2人での開催は、ご都合の合う日程を選んで決定いたします。
開講までは単発の点心メニューや入門の点心
などを受講して頂くこともできます。
※ 基本コースまたは単発受講の選択は、ご希望により自由に選べますが、初心者の方には入門の点心→基本コースを受講して頂くと、技術習得がよりスムーズになりますので、お勧めしております。
コースを受講しながら並行して入門(単発)メニューを受講する事もできます。
初級コースの内容は 焼売、水餃子、イースト肉まん
中級コースは
老麺肉まん、小籠包、えび蒸し餃子(麺棒を使用して伸ばした皮で餡を包みます)となります。
上級コースは 拍刃刀(点心包丁)を使って皮を伸ばして餡を包む、本格的な蝦餃となります。
初級→上級までは強制ではありません。
コース終了時に習得度を講師が確認し、
生徒様のご希望があれば、次のコースにお進み
いただけます。
コースの詳しい内容やそれぞれのコースの目標に
ついては、当HPの
"点心基本コース 単発コースについて"の項を
ご覧ください。
【単発メニューの点心について】
単発メニューは、2ヶ月毎にメニュー切り替えとなります。
1月、3月、5月、7月、9月、11月がメニュー切り替えの月となります。切り替えとなる月の直前月末に
当HPのお知らせ欄にて時期開催メニューを告知します。
2026年4月より新規ご予約される方から
単発メニューも2名様からの開催とさせて頂きます。
お1人様での受講はプライベートレッスンとなります。
料金が11000円〜13000円(メニューにより変わります)
なります。
※但し、初回は体験レッスンとして、
メニュー表の料金(2名様開講時と同じ料金)にて受講して
頂けます。
お気軽にお問い合わせください。
単発レッスンのメニューは通年開催メニュー(下記↓)以外は、2カ月ごとに切り替わります。当HPのお知らせ欄、メニュー欄をご覧ください。
※入門の点心(胡麻団子とハムスイコ、大根餅と春巻)と、角煮バーガーと花巻、春餅、香港焼売(※受講条件あり)は通年開催いたします。
※発酵生地の点心は、中級コースの老麺肉まん以外はイースト生地での開催です。
【レッスン日程及びレッスン時間について】
レッスンは
- 西荻地域区民センター (勤労福祉会館)
- 阿佐ヶ谷地域区民センター(主にイベントレッスン)にて開催します。
施設利用は抽選制のため、使用許可が下りた日程をもとに月4～5回程度設定しています。
レッスン時間は内容により
12:45～15:00 または～15:45です。
日程は当HPのカレンダー欄に記載しております。
カレンダーの項をご覧ください。
【レッスン料のお支払い方法】
単発メニューの点心について
初回参加時は事前振込制です。(振込手数料は生徒様のご負担となります)
料金については、各メニューの項をご覧下さい。
2回目以降のご参加は当日のお支払いとなります。
釣り銭の無いようにご用意願います。
点心基本コースについて
初級は3レッスン合計の料金27000円
中級コースは3レッスンで27000円
上級コースは10000円 となります。
(コース毎にお支払いとなります。
コースのお申し込み決定後、事前に振込にてお支払いください。(振込手数料は生徒様のご負担になります)期限等は都度ご案内します。
点心基本コースは、
一度納入された受講料は理由に関わらず返金いたしませんので、予めご了承ください。
2026年6月よりレッスン料金を改定いたしました。
(5月以前にお申し込みの方は旧料金となります。
初級コース→24000円)
※マンツーマンでの指導をご希望される場合は、
各コース料金が初級コース、中級コースが各36000円(12000円✖️3回分)
上級が12000円となります。
ご都合やご希望に合わせて承ります。
単発メニュー、点心基本コースともに
ご予約申込みの方には当方の連絡先、レッスン会場の
ご案内、当日の持ち物、振り込み先口座等の
詳細のご案内を差し上げます。
【キャンセルの場合】
キャンセル料は以下の通りです。
- 開催8日前まで：0%
- 7日前～4日前 レッスン料金の50%
- 3日前〜当日：レッスン料金の100％
理由を問わず発生します。
レッスン開催7日目以降に日程変更(※詳しくは下記の受講継続の項をご覧ください)をされる場合も、キャンセル料が発生します。
レッスン当日無連絡の遅刻及び15分以上の遅刻は、
進行上キャンセル扱いになります。ご注意ください。
キャンセル料を100%お支払い頂く場合でもレシピ及び
材料・作り済み点心の代替提供は行いません。
※点心と料理などイベントレッスンの場合は
キャンセルポリシーが異なる事があります。
【キャンセルの際の振込について】
初回ご参加の場合、連絡当日を含む3日以内に
レッスン料よりキャンセル料を除いた金額を
(注:振込手数料は生徒様負担になります)
当方より振込にて返金となります。
参加して2回目以降の方は
連絡当日を含む3日以内にキャンセル料を
お振込み(注:振込手数料は生徒様ご負担になります)
ください。
※クスパのキャンセル規定とは異なります。
クスパにてレッスンを申し込みされた生徒様はクスパの規定に基づくキャンセル処理になります。
【受講継続について】
○コースメニュー(2名)の方は、受講当日に、ご相談の上、次回のレッスンの日程を調整して決定いたします。
2名様開催の場合、後からの日程変更は原則としてお受け出来ません。ご自身のスケジュールを事前によくご確認の上、希望日程をお申し出ください。
※やむを得ない理由で日程を変更された場合、申し出た生徒様は変更日程はプライベートレッスンとなります。(追加のレッスン料が発生します)。
プライベートレッスンの場合は日程の変更は1回までとします。
※2名様でのレッスン、プライベートレッスン、いずれの場合も、レッスン開催7日前以降の変更のご連絡は、規定のキャンセル料が発生します。
○単発メニューを受講され、次回のレッスンを希望される方は方はレッスン受講の当日もしくは翌日までに希望日程をお知らせください。
日程調整の都合により、お2人様での開催を希望されても、お1人様での開催となる場合もございます。その際はプライベートレッスンとなります。予めご承知の上、お申し込みください。
レッスン希望日のご連絡が無く、3日を経過した場合は日程調整をいったん打ち切らせて頂きます。
再度調整を希望される場合、改めてお問い合わせ下さい。
単発レッスン(2名様)開催の場合も、日程変更についての扱いはコースレッスン(2名様)と同様になります。(変更した後の日程はプライベートレッスン扱い)
単発メニューのプライベートレッスンは、日程の変更は1回までとします。
※2名、プライベート、いずれの場合も日程変更のご連絡がレッスン開催7日目以降は、規定のキャンセル料のお支払いが必要になります。
⚪︎コースレッスンおよび単発レッスンが、他の生徒様の日程変更(単発の場合はキャンセルも含む)により2名でなくお1人での開催となった場合、当初の日程通り受講される生徒様のレッスン料金の変更はありません。(プライベートレッスン扱いにはなりません)。
⚪︎単発レッスンにて、生徒様の自己都合によるキャンセルが連続した場合、受講回数に対して頻度が多い場合、以降の受講予約はお断りさせて頂きます。
【受講について 補足事項】
⚪︎ 教室は少人数制で、手順に沿って一つずつ進めていくレッスンです。
講師のデモンストレーション後、同じ工程で実習していただきます。
進行を大切にしておりますので、説明は最後までお聞きいただき、ご質問はその後にお願いいたします。
○レッスン中に洗い物等の簡単な手伝いを生徒の
皆さまにお願いしております。
⚪︎レッスンの際に(ご自身の持ち帰り容器を除く)
食材や容器の持ち込み、他の受講者への配布はご遠慮ください。
○当教室では出張レッスンは行っておりません。
○対面レッスンからオンラインやメールなどの個別指導への切替は行っておりません。
○当教室のレッスンは大人向けの内容となっております。
点心基本コースを除く単発コースは中学生以上の方から保護者の方が同伴の場合に限りレッスンを受講することが出来ます。
(レッスン料金は大人と同じです)
○ 安全管理及び円滑なレッスン進行の観点から、小学生以下のお子様を連れてのご参加は一切お受けしておりません。例外対応は行っておりませんので、予めご了承ください。
○レッスン外での質問は、内容をまとめて1回迄とします。それ以上は再指導とみなし、質問はお受け出来ません。
1度の質問で理解出来ない、どうしてもうまく出来ないという場合は、復習でレッスンを取られることをお勧めします。
※復習で受講される場合
レシピ持参にて500円割引(上級既習者の蝦餃は1000円割引)で受講頂けます。
⚠️レシピ持参無し→通常料金になります
開催日程の中からのリクエスト予約となります。
【禁止事項及び受講マナーについて】
受講者の皆さまに気持ちよくレッスンを受けて頂く為、以下の事項に協力をお願いいたします。
- レシピの再発行はいたしかねます。紛失には充分ご注意ください。
- ご予約後のレッスン内容の変更はお受け出来ません。
- ご家族、ご友人等の同伴や見学はご遠慮ください。
- レシピの無断転載、複製、有料無料を問わずレシピの譲渡や講習会開催、インターネットやSNSへの記載、 商用利用(販売や飲食店でのメニュー化)は固くお断りしております。判明した場合は次回以降の受講は不可といたします。未受講分の返金対応はいたしません。
- 老麺生地の第三者への譲渡や頒布は固くお断りします。判明した場合は次回以降の受講は不可といたします。未受講分の返金対応はいたしません。
⚪︎ 以下の円滑なレッスン運営や講師・他の受講者との信頼関係の維持が困難であると教室が判断した場合は、受講継続または新規のお申し込みをお断りすることがあります。
- 進行に影響を及ぼす言動
- 他の受講者への配慮を欠く行為
- 他教室との過度の比較や、他教室、動画、自己流の方法を前提に講師の指導内容や進行に支障を及ぼす行為
【メニュー外レッスンのご要望について】
掲載メニュー以外のレッスンは行っていません。
新規メニューについては準備期間を設けた上で、教室判断にて行います。
個人のご要望によるメニューの追加、内容の変更は行っておりません。
材料や内容は仕入れ状況により変更する場合があります。
【重要】レシピの利用及び受講について
当教室は、一般の方向けに点心作りを楽しみながら
技術を学んでいただくことを目的とした趣味の教室です。
技術を学び、ご自身で工夫や応用を重ねていただくことは歓迎しております。
一方で、当教室で配布するレシピをそのまま利用した店頭での販売、飲食店でのメニュー提供、講習会の開催、その他商用利用は追加料金の有無に関わらずお断りしております。
ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。
(2026.7.14改訂)