Welcome

点心教室まいふぁんの公認インストラクターの講師が主催する、杉並区西部開催の点心と家庭料理の教室です。

点心を基礎から学びたい方にごく少人数での専門レッスンを行っております。

 

当教室は点心の基本技術を学びたい生徒様に向けて

餃子や焼売など皮から手作りする基本の点心から始めて、肉まん、さらに難度の高い小籠包、蝦餃なども挑戦出来るよう、段階を設けてレッスンを行っています。

 

基本の点心以外に

豆花や鹹豆浆など台湾グルメで人気の点心、パイナップルケーキを初め、エッグタルトや月餅、桃まんなどの甘い点心、麺や餅などの粉物料理、でんぷん生地を使った透明な生地の点心など

季節に合わせ、色々な点心のメニューも同時に

学んでいただけるようカリキュラムを組んでおります。

 

 

ご家庭で手に入る身近な材料を用いて

点心を皮から作る楽しさ、

対面レッスンにて動画などではわかりにくい

手の感覚をお伝えしております。

自宅で再現しやすい確かな技術が身につくよう

あえて定員を増やさず、少人数で指導しています。

 

自己流を一歩抜け、点心の基本的な技術をしっかり

身につけたい方、レパートリーを増やしたい方、

歓迎いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

instagram→右上をクリック

Information