点心教室シャオイーシャオ

エッグタルト。サクサクのパイ生地の上に濃厚なカスタードクリームを乗せたマカオ式エッグタルトとタルト生地の上に焼き目のないプリン生地を乗せた香港式エッグタルトを作ります。

マカオ式生地の方が有名ですが、香港に在住経験のある方にとっては香港式が懐かしいようです。

皆さんはどちらがお好きですか？

難易度⭐︎⭐︎