炸醤麺。
美味しい肉味噌のたっぷり乗った炸醤麺です。中国では夏に健康長寿を願って炸醤麺を食べる習慣があります。
麺を手作りします。上には季節の野菜をトッピングして試食します。
この麺にはまった!美味しくて何回も作ったという感想をよくいただきます。
作った麺は試食分以外は持ち帰りとなります。
難易度⭐︎