メニュー
香港で食べられている蓮の葉ちまき。
中身は味つけしたもち米で具材を挟むので、
ライスバーガーのような感じ。
お教室では具材は3種類入れて作ります。
蒸し上がって蓋を開けた瞬間、蓮の葉の良い香りに
包まれます。
包み方はとても簡単です。
ちまきは中国、台湾、香港では季節の変わり目である端午節に厄払いと健康長寿を願って頂きます。
作ったちまきは冷凍出来るので、軽食やお弁当に重宝します。
※2026年5月予約分よりレッスン料金を8500円に
改定させて頂きます。
難易度⭐︎