点心教室シャオイーシャオ

ゴロゴロのお肉、えび、椎茸がたっぷり入った

香港飲茶でお馴染みの黄色い皮の焼売。

市販の皮でなく、着色した皮を手作りします。

プルプルの皮、ぎっしり詰まった具材、

蒸し立てホヤホヤは本当に美味しい😋

もちろん冷凍保存も可能です。

中身の具材を少し変えればお好みの焼売を

作ることもできます。

薄い皮を丸く伸ばす事が出来れば点心名人への

第一歩！

基本の焼売の技、皮を伸ばしひだをよせて綺麗に包む

プロセスをもう一度復習したい方にも。 

 ※以前の香港焼売をリニューアルしました。

白い皮から黄色い皮に、中身の具材も変更になって

新しいお味になっています。

※基本の3種の焼売を受講された方。

難易度⭐︎⭐︎✳︎