点心教室シャオイーシャオ

点心メニューに蝦蒸し餃子、ごま団子とハムスイコを追加しました。

蝦蒸し餃子は中級コース開設のご案内(ひとつ前のお知らせ)をご覧ください。

ごま団子とハムスイコは大根餅春巻と同じ基本の点心のメニューとなります。

ごま団子とハムスイコは同じ皮で作ります。

甘い餡(2種)を包んだごま団子(スイーツ)としょっぱい肉餡を包んだハムスイコ、

同じ生地で２種類の点心が学べます。

ごま団子では基本の包み方の一つである団子包み、ゴマが剥がれない為の工夫をお伝えします。

ハムスイコは、冷凍保存すればもう一品欲しい時のお助けメニューになり、覚えておくと便利な点心です。