点心教室シャオイーシャオ

5月も下旬、陽射しも眩しくなり、夏の到来が近いのを感じる季節になりました。

4月29日の文化センターのイベントレッスン"豆花を作ろう"は

お陰様でご好評を頂き、追加開催の会も4名様にお集まり頂き、先日無事に終了致しました。

ご参加頂きました生徒の皆様、ありがとうございました🙇

さて、4月のイベントに引き続き

7月13日(日)によみうり文化センター荻窪校にて香港スイーツの会を開催が決まりましたのでお知らせいたします。

実習で作るのはココナッツ団子。

中華のカスタード餡をココナッツ風味の皮で包んだお団子になります。

基本のカスタード餡の他に

応用編でちょっと大人の風味のコーヒー餡も作って包みます。

このカスタード餡は一度食べたらクセになる美味しさ。

作り方を覚えれば、冷たい月餅の中身にも使えて重宝します。

もう１つは、最近は台湾でも人気の

マンゴータピオカドリンク(楊枝甘露🟰ヤンジーガンルー)をご紹介。

こちらはデモンストレーションにてご紹介します。(試食あり)

タピオカの扱い方等もお教えします。

夏はマンゴーの季節。

おもてなしでお客様にお出しすればきっと喜ばれるデザートです。

ご興味のある方のご参加をお待ちしております。

詳しくはよみうり文化センター荻窪校

(https://www.ync.ne.jp/ogikubo/)

までお問い合わせください。

(講座のご案内のページ)

https://www.ync.ne.jp/ogikubo/kouza/202507-18142433.htm