お知らせ
ようやく秋らしい青空のみられる季節になってきました。
11月16日(土)阿佐ヶ谷地域区民センターにて、
点心とお料理のレッスンをやります。
いつもと場所も変わり、点心とお料理、両方学べるお🉐なレッスンです。
肉まんの体験、また復習をしてみたい方にもお勧めです。
乾燥や冷えの気になる季節に、身体に良い季節の食材を使って作ります。
◾️メニュー◾️
【松茸肉包(松茸入りの肉まん) 】
松茸の香り高い肉まんを5個作ります。
【麻婆餡かけおこげ 】
おこげ(鍋巴)の作り方をお教えします。揚げる前のものは冷凍出来るので、作り置きもできて便利です。
【岩のりのスープ】
島根県の十六島紫菜(岩のり)を使って作る滋養たっぷりのスープです。
【くるみ粥(胡桃の甘いスープ) 】
胡桃は、記憶力、集中力を高めたり、
肌の艶や毛髪にも良いと言われており、
胡桃粥は西太后の大好物だったことで有名です。
薬膳では胡桃は腎を温める作用があり、肺が冷えて咳が出る時に効くと言われています。
お土産のごまあんまん(おひとり様2〜3個)
(作り済み。お好きな文字スタンプを選んで各自で押して仕上げます。
菊花茶
(目や喉に良い菊花のお茶です。)
※キク科アレルギーのある方はお申し出ください。
【場所】阿佐ヶ谷地域区民センター料理室
(JR阿佐ヶ谷駅北口より高円寺方向へ徒歩5分)
【日時】11月16日(土)13時30分〜16時30分
【定員】5名様(2名様以上で催行)
【レッスン料金 】 8000円
【お申し込み期限】 11月12日(火)迄
ご希望の方はご予約お問い合わせ欄よりメールにてお申し込みくださいませ。
既存の生徒様は個人メールにて承ります。
(松茸入り肉まん)
(おこげの麻婆餡かけ)
(岩のりのスープ)
(甘いくるみ粥)
(ごまあんまん。印章の文字は一部変更になる事があります)