ブログ
2024-01-19 10:24:00
焼売レッスン
17日に文化センターで焼売レッスンを行いました。
当教室の個人レッスンでは焼売は皮から伸ばして作りますが、今回は初めての方が多いので市販品を工夫して使い、点心の基本である左手の使い方やヘラの使い方に重点を置いて学んで頂きました。
生徒様は60代から80代ですが、皆さん意欲に溢れる元気な方々。楽しそうに作られ、順調にお包みが終了しました。
蒸篭に乗った蒸しあがった焼売を見て感激😃、皆さんそのうち肉まんも作れるようになりたいとのことでした。
少しずつ上達され、肉まんも上手に作れるようになると良いですね！
本日はご参加頂きましてありがとうございました。
(海老とウズラの卵の焼売。こちらはデモ)