点心教室シャオイーシャオ

昨日は炸醤麺のレッスンでした。

炸醤(揚げ味噌)の中には、今回は枝豆で無く、季節のキノコを入れて作りました。

生徒さんは麺の生地を手作りするのは初めてとの事でしたが、この作業はなかなか楽しいですね！と仰りながら生地を伸ばす作業に一生懸命取り組んでらっしゃいました。

炸醤も身近に手に入る材料で作ることが出来るので作りやすく、早速週末に作ってお身内の方に届けたいとの事でした。

喜んで頂けて本当に良かったです。