よみうり文化センター荻窪校

7月期イベント講座"腸粉を使ってみよう"が

6月30日、無事終了いたしました。

腸粉は、布や穴あきプレートなどの道具が必要ですが、お家でも再現出来るように道具の説明などをさせて頂きました。

皆さま，初めての作業に最初は緊張しながらですが、

段々慣れて生地を上手に巻けるようになってきます。

そして試食タイム。美味しそうに試食されている姿が印象的でした。

生徒様同士で、近場の香港料理や台湾料理の食べられるお店などで盛り上がりました。

レッスンで生徒様同士、情報交換出来るのもレッスン参加の楽しみのひとつですね。

ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。

続けて、炒醤麺レッスン。

生徒様は、麺打ちは初めての経験という事でしたが、とても楽しそうに意欲的に取り組んでおられました。

試食もたっぷりと召し上がり、美味しい😋！と連発してくださいました。

ご自宅でもご家族で楽しんで頂けたようです。

前回までの疑問点などもレッスンの際に色々ご質問くださり、熱心に取り組んでくださる姿にこちらも励まされます。

お家で自分でも作って、是非楽しんでくださいね。

 

(大きい麺棒で、少しずつ伸ばしていきます)

(炸醤は炒めた味噌の意味。

先日テレビ番組でも取り上げていましたが、お味噌は炒めたり、焼いたり、加熱すると香りやコク、旨みが増して美味しくなります。

味噌はもちろんお好きなもので。

季節に応じてトッピングを変えたり、色々工夫して食べることが出来ます。)

レッスンご参加ありがとうございました。

次回もよろしくお願いいたします。