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2025-12-23 12:22:00
2025年年末のレッスン風景
2025年ももうすぐ終わり。
クリスマス🎄や年末年始のお支度に忙しいご家庭も多いと思います。
今月も忙しい時期にも関わらず
レッスンに足をお運び頂きありがとうございました。
冰皮月饼-冷たい月餅のレッスン。
２種類の餡。色生地を取り合わせて生地を作ったり
型を選んで抜く作業が楽しいレッスンです。
生徒様が素敵な模様のナフキンを持参してくださいましたので、その上に作った月餅を載せて撮影。
終了後に、台湾の香り高い紅烏龍茶と一緒に
試食(講師の私が作った分)のティータイムとなりました。
(生徒様の作ったもの。お好きな型、色選びに
その人の個性が表れて😁楽しいです。)
(素敵✨なナフキンをご持参頂き
ありがとうございました)
応用編の蟹小籠(湯)包のレッスン。
餡にズワイ蟹のほぐし身を少し入れて、ゴージャス🌟でジューシーな小籠包を作りました。
こちらも講師が作った分で試食。
各自で作られた分は冷凍してお持ち帰りです。
年末年始、是非ご家庭で楽しんでくださいね。
本年度、何度もレッスンに足をお運び頂きまして
ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします🙇
(こちらは試食の分)